松匠創美で家づくりをしてくださったお客様と、お味噌仲間との年に一度の恒例行事となっております。ご家族の様子、お子さんの成長、建てた家の具合など、みなさんから近況報告という感じで、お聞きしながらの楽しいひとときでもある「味噌仕込み」。大豆を煮るところからはじまり、次にペースト状になるまで一生懸命潰して、米麹、麦麹、塩を加えながらよく混ぜ合わせたら団子状にして味噌樽に投げ入れます！うまい具合に樽の中に投げられても、失敗しても大盛り上がりです。

最後に封をして、それぞれ持ち帰って保管します。今年の秋にはきっと美味しく出来上がることを願いながら、「味噌仕込み」の楽しみはつづきます。