煮る、蒸す、焼くなどの調理方法のひとつに、

重ね煮というものがあることを今年の3月に教わりました。

それからというもの、週に一度は基本の重ね煮をつくっています。

①材料は玉ねぎ、にんじん。

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②ほんの少しの塩を鍋底へふったら、玉ねぎから入れます。

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③その上ににんじんを重ねて入れたら、もう一度塩をほんの少しふります。

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④あとは弱火で美味しいにおいがしてくるまで煮るだけです。

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⑤完成!このまま食べても、とっても美味しいです。

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