８月も明日で最終日ですが、まだまだ暑い日が続いていて、
暑いのが苦手の方には申し訳ないことですが、
暑い方が元気でいられる者としては、
喜ばしいことだと思っています。
それでも今日は都内へ打合せに行きまして、
環八、環七の暑さに、ちょっと閉口しました。
普段は、高速道路を走る時以外には、
エアコンをつけることはないのですが、
たっぷりと打合せを行った後、車に乗り込みましたら、
しばらくの間は、エアコンを全開しなければなりませんでした。
そんなことを想定して、出掛ける前に、
今日も梅ジュースを持って出かけました。
今日からは、てらがき農園の自然栽培の梅を
ハチミツで漬けた梅ジュースになりました。
写真は、その際に出来ました、ハチミツ漬けの梅です。
倉庫の庭の梅の木から収穫した実の場合には、
ハチミツ漬けすると実が、スカスカになってしまったり、
カチカチになってしまうのですが、
どう言う訳か判りませんが、てらがき農園の梅の場合は、
ふっくらと、とてもおいしい梅漬けになります。
今朝、早速いただきましたが、今年もおいしく出来上がっていました。
楽しみが倍増して、幸せな気持ちです。
