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松匠創美ブログ

2015/02/13

大豆・レモン・ゆず・金柑

今日は寒くなるとの予報に反して、

日中は昨日同様に温かく過ごしやすい一日でした。

夜になり、すこし冷え込んできましたが、

明日は、毎年恒例の味噌の仕込みを行いますので、

このまま冷え込んでくれるとありがたいです。

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今年は7世帯、大豆16Kg分の味噌をつくります。

16Kg分の大豆は冷た~い水で田中が洗い、

既に水に浸し終えました。

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写真のレモンはお隣のお庭になったレモンです。

ゆずも一緒にいただいたのですが、既にゆず湯で楽しみました。

良い香りで、身も心も緩む感じがしました。

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こちらは大好きな金柑、毎年お取り寄せしています。

生でそのまま食すのが何より好きで、

冷蔵庫に保存し、毎日少しずつ楽しんでいます。

大豆・レモン・ゆず・金柑どれも自然栽培の食材です。

自然の力をいただく、とても贅沢でありがたいことです。

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。

どうぞ良い週末をお過ごし下さい。