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松匠創美ブログ

2014/02/13

春ういろ

名古屋から戻りました。

今回、名古屋で開催されました木造住宅検定の2級も

受講された方々からはたいへん好評で、

いつも嬉しい気持ちで講習を終えられることに幸せを感じます。

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さて、名古屋と言えば、ういろうです。

自分にとりましては、好きなお菓子の上位に位置しています。

ところが、以前お土産にういろうを買って帰りたいので

名古屋在住の方におすすめを訪ねてみましたところ、

「名古屋の人はういろうを食べないので知らない」

と言われてビックリしたことがありました。

でも、有名なのは『青柳のういろう』ですよ。

食べたことないけど・・・と言う感じで教えて頂きました。

そこで、いつもは青柳のういろうをお土産にしていたのですが、

今回、ご一緒した方が美味しかったと教えて下さったのが、

餅文総本店の春ういろの『草餅ういろ』と

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『桜餅ういろ』です。見た目に春らしさが感じられ、

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一般的なういろうのようなねっとりとした密度はなく、

一口サイズで食べ易く、美味しかったです。

ういろうの新しい一面を見た気がします。ごちそう様でした。