【モデルハウス】見学受付中
営業エリア
神奈川県全域(三浦郡葉山町、逗子市、鎌倉市、横浜市、川崎市、横須賀市、三浦市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市)東京都世田谷区、目黒区、大田区
その他は、お気軽にお問い合わせください。
Yahoo!ブックマークに登録
Add to Google
RSS

松匠創美ブログ

2012/10/11

暮らしの道具~削り器~

今日は、日々の暮らしに使用している道具について、

ご紹介させていただくシリーズで「削り器」の話です。

021

こちらは、鰹節を削る道具です。

大学の友人のおばあ様が九州の枕崎に暮らしておられて、

友人が夏休みに遊びに行った際、

お土産にくれたのが名産の鰹節でした。

これをきっかけに、削り器を使用するようになりました。

最初は、実家にありました回転式のモノを使用していたのですが、

刃が切れなくなってしまったため、

写真のスタンダードな削り器に買い換えました。

008

お陰様で、家には大工がおりますので、

刃の出具合の調整や研ぐことに関しての心配事がありませんので

たいへん心強く、助かっています。

削りたての香りを楽しみながらトッピングして食べるのはもちろん、

出汁を取るためにも使用しています。

そばつゆも、かつお節とさば節で出汁を取っていますので、

素朴でおいしく、おそばを食べることができます。

削り器は、毎日活躍してくれる、暮らしの道具です。